La Signora Moro

Die Familiengeschichte des Restaurants nahm ihren Anfang bei der Liebe zu einer Frau und zur italienischen Küche. Kurz nach dem zweiten Weltkrieg zog es den damals jungen Italiener Francesco Moro der Liebe wegen nach Ludwigsburg. Die Liebe zum Essen und zur Heimat brachte Francesco Moro, den ersten Gastarbeiter in der Bundesrepublik Deutschland, auf die zündende Idee, Lebensmittel aus der alten Heimat in die neue zu importieren. Die Nachfrage wuchs immens, da man in Ludwigsburg nur bei Francesco Moro Spaghetti, Parpadelle, Rigatoni, Penne, Chianti Classico, Montepulciano, Gamberi, Seppia e Calamari, Mozzarella di Bufala, Mascarpone, Prosciutto di Parma, Olive nere/verde, Pomodori secci und vieles mehr bekommen konnte.
Die ersten Schritte zur Bewirtung wurden in einer kleinen Ecke des Lebensmittelgeschäftes begangen – die Spaghetteria war geboren! Schnell war klar: Die Bürger von Ludwigsburg sind begeistert und die kleine Ecke am Rande der Kapazität. Die Erweiterung erfolgte durch die Übernahme des damaligen Gasthauses „Schnäpple“ am Ludwigsburger Marktplatz. Doch auch hier reichten die Tische bald nicht mehr aus. Das war ein kurzes Intermezzo, denn schon ein Jahr später, 1994, begann die große Etablierung von La Signora Moro auf dem Marktplatz, wo das Herz stärker denn je für die italienische Küche und ihre Liebhaber schlägt.
Damit schrieb nun der Sohn Francesco Moros, Germano Moro, Geschichte, denn wer seinen Chianti, seinen Pinot Grigio, seine Pizza und Pasta auf der Piazza im Freien genießen wollte, konnte dies auf der allerersten Terrasse im Herzen der Stadt Ludwigsburg tun. 20 Jahre später ist das Erfolgskonzept in den Händen der dritten Generation angekommen und begeistert seine Freunde und Gäste mehr denn je.